Cuisine japonaise et cuisine française: écoutons le chef Yamamoto
ARCK 日本料理って、簡単に言ってどんな料理ですか ?
CHEF 持ち味を生かした料理。旬の、海、野、山の幸を取り入れたものですね。
ARCK それは例えば、一回の会席料理の中にすべてふくまれているということですか ?
CHEF そうです。
ARCK フランス料理って、簡単に言ってどんな料理ですか ? Read more »
Kaléidoscope
著者が日々の生活でふと想う事をつれづれなるままに書き記すエッセイです。
